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2011.07.18 *Mon

重ね煮 夏バージョン

相変わらずほぼ毎日重ね煮食べてます。
が、あったかい味噌汁にするにはちょっと暑い今日この頃。。

重ね煮にいれる野菜も、ごぼうや蓮根の代わりに、ナスやトマト、きゅうりに変更。
味付けも、少し醤油をたらして柚子胡椒を入れて茗荷をのせたりすると夏っぽい味に。

最近一番はまってるのは、エクストラバージンオリーブオイルとオーガニックの
ケチャップをかけるだけのもの。

何だかラタトゥイユを思いおこさせる味なのに、すっごく酵素玄米ともよく合います

酵素玄米にわずかにある塩気も、暑いのにお米を食べられる理由かも。

今日もおいしいご飯でした~


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2012/11/22(木) 17:50:45 | [Del


プロフィール

mei

Author:mei
1973年4月生まれ。忙しい仕事で体調を崩し、色々なマッサージや自然療法に通ううち、アロマトリートメントの素晴らしさを知ってセラピストに転向しました。
ニールズヤードのIFA/IFPAコースに通い、レイキ・ヒーリングなども取得し、アロマサロンOpenしました。→アロマサロン oratia

一時期まじめに?マクロビ食にしてましたが、今はゆるゆるマクロです。趣味は大人になってから始めたバレエです。IFA試験が終わって、最近少しずつ行くようになりました。













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